|
12 червня 2023 року у Регіональному центрі професійної освіти ім. О.С. Єгорова, у рамках позаурочного життя центру пройшли змагання серед здобувачів освіти 3-го курсу навчання з професії «Кондитер». Між собою змагались по п’ять учнів з двох паралельних груп: Максим Гончаренко, Христина Кіяшко, Карина Коваленко, Анастасія Цюпа, Анастасія Марієнко (гр. №332; майстер в/н – Валентина Токар); Єлизавета Панасенко, Наталія Прохорова, Вікторія Глущенко, Вікторія Гребенюк, Ярослав Колорей, (гр. №333 майстер в/н – Світлана Катана). |
Кожен учасник приготував два види борошняних виробів з дріжджового тіста безопарним способом. Це були пиріжки з начинкою та різноманітні булочки. Незалежне журі відслідковувало: як здобувачі освіти володіють прийомами організації робочого місця, підготовки сировини, приготування тіста і його розробки, формування виробів і вистоювання, змащення та випікання. Особлива увага приділялась дотриманню правил з охорони праці, санітарії та гігієни, норми часу приготування та ваговим нормам. Велика увага приділялась якості виробів та естетичному вигляду. Спостерігаючи за роботою конкурсантів, журі відмітили якість підготовки учнів, їх творчий підхід до виконання завдання та почуття відповідальності за доручену справу. Переможцями стали: Наталія Прохорова – І місце, Максим Гончаренко – ІІ місце, Анастасія Цюпа – ІІІ місце. Вітаємо. Дякуємо за роботу усіх учасників заходу та їх майстрів за підготовку кваліфікованих робітників.