11 травня 2023 року у Регіональному центрі професійної освіти ім. О.С. Єгорова для педагогічних працівників професій громадського харчування провела майстер-клас старший майстер Лідія Бондаренко з теми: «Приготування тістечка «Макарон». Тема заходу актуальна, тістечка «Макарон»  користуються великим  попитом у споживачів міста. Дані вироби готуються з мигдального борошна складні та вимогливі у приготуванні, потребують високої майстерності у веденні технологічного процесу.

Лідія Михайлівна, аналізувала асортимент виробів які готують у кондитерських цехах Кіровоградщини, говорила про робочі місця на ринку праці, які постійно оновлюються і потребують компетентних фахівців. Ознайомила з новим устаткуванням, новими техніками. Старший майстер, звертала увагу на барвники та їх поєднання з продуктами у створені кольорів, їх вишуканість і привабливість, оригінальність і витонченість при оздобленні виробу.

Якісне виконання своїх професійних завдань, вимагає від майстра  постійного навчання та удосконалення, прискореного оновлення своїх знань, умінь і навичок, а креативні ідеї та рішучі дії, стануть важливим фактором успішної професійної самореалізації майбутніх кваліфікованих робітників.